Cocina al aire libre ecológica con hornos solares en el patio trasero

Ya no necesita fuego para cocinar al aire libre ... Pruebe este método de cocción ecológico

Hornos solares para patio trasero para cocinar al aire libre ecológico
Foto de Corean Kormarec / Creative Publishing de MotherEarthLiving.com

Si te encanta cocinar al aire libre y también te interesa adoptar un estilo de vida ecológico o vivir fuera de la red, un horno solar podría ser el complemento perfecto para su cocina al aire libre.

Esta opción de cocción ecológica de baja tecnología le permite hornear pan, derretir mantequilla, asar papas, hacer arroz y hacer casi cualquier otra cosa que haría en su cocina convencional pero sin el uso de electricidad o gas.



A diferencia de las parrillas de barbacoa que generalmente usan combustibles que contaminan el aire y son dañinos para que su familia respire, un horno alimentado por el sol le permite cocinar al aire libre usando nada más que la luz del sol.



Por supuesto, eso no significa que deba renunciar a asar bistecs y disfrutar de mazorcas de maíz recién salidas de su barbacoa, pero le proporcionaría otra opción de cocina al aire libre para cocinar guarniciones o hornear pan para acompañar sus carnes a la parrilla. .

Los hornos solares no son para todos, pero si puede apreciar la conveniencia de una olla de cocción lenta que puede dejar encendida mientras hace mandados o trabaja, entonces esta opción de cocción más ecológica y sin costo podría ser la adecuada para usted.



Un horno solar también puede ser una buena adición para su cocina al aire libre si está interesado en prepararse para desastres y emergencias, o si está trabajando para lograr una estilo de vida autosuficiente .

Antes de que veamos cómo usar una cocina solar para preparar comidas saludables para su familia en su patio trasero, repasemos algunas preguntas que la mayoría de las personas que nunca han usado un horno de energía solar suelen hacer.

¿Qué es un horno solar?

Un horno solar es un dispositivo de cocción al aire libre que concentra la energía del sol para hornear o cocinar comidas sin el uso de combustibles típicos para cocinar, como electricidad, gas, carbón o leña.



¿Dónde se utilizan los hornos solares?

Los dispositivos de cocción solar requieren luz solar directa para funcionar correctamente, por lo que se usan principalmente solo en áreas donde la luz solar es abundante.

Algunas personas usan cocinas solares al acampar o hacer mochileros, algunas tienen una a mano como parte de sus esfuerzos de preparación para emergencias, algunas las usan como parte de vivir fuera de la red y algunas familias las usan como su método principal de cocina.

Estos dispositivos para cocinar al aire libre también se utilizan ampliamente en países en desarrollo y áreas pobres donde el combustible para cocinar es escaso o caro.

Los hornos solares están ganando popularidad en todo el mundo a medida que más personas se interesan en adoptar un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente y ser más autosuficientes.

¿Se tarda más en cocinar alimentos en un horno solar?

El tiempo que lleva preparar una comida en una cocina solar depende de varios factores, incluido el tipo de horno que se utiliza, la cantidad de luz solar disponible, la posición de la cocina en relación con el sol, el tipo y la cantidad de alimentos. preparación, la hora del día en que se cocinan los alimentos y la temperatura del aire alrededor del dispositivo de cocción.

Con alimentos particulares cocinándose en condiciones ideales, el tiempo de cocción puede ser aproximadamente el mismo que se necesitaría para cocinar los alimentos usando una estufa u horno convencional; sin embargo, generalmente tomará más tiempo cocinar los alimentos con una olla solar.

Es mejor pensar en un horno solar más como una olla de cocción lenta (como una olla de barro) en términos de tiempo y conveniencia.

Si bien puede tomar más tiempo para que su comida esté completamente cocida, puede prepararla, ponerla en su cocina solar y luego olvidarse de ella hasta que sea el momento de recuperar la comida completamente cocida.

Debido a que la comida se cocina lentamente, no es necesario mirarla, revolverla o preocuparse de que se queme.

¿Son costosos los hornos solares?

Estos hornos no requieren combustible y no hay ningún costo para operar una cocina solar; por lo tanto, los únicos gastos involucrados en cocinar sus alimentos al sol son el costo inicial del horno y cualquier costo de reparación que pueda ocurrir si su horno se daña.

Comprar un horno de energía solar definitivamente no tiene un costo prohibitivo; de hecho, una de las razones por las que están teniendo tal impacto en los países en desarrollo es su bajo costo.

Si bien puede gastar unos cientos de dólares en un kit de cocina solar de alta gama, también puede comprar una unidad pequeña por menos de $ 100 o hacer la suya propia con materiales fáciles de encontrar que puede recoger en su centro local de mejoras para el hogar. o una caja de cartón y papel de aluminio.

Debido a su bajo costo, la mayoría de las personas optan por la ruta fácil y compran un horno.

Las opciones fabricadas profesionalmente también tienden a ser más eficientes y duraderas.

Ya no necesitas fuego para cocinar al aire libre.

¿Es difícil cocinar con energía solar?

No, cocinar con energía solar es más fácil que cocinar en interiores.

La preparación previa de los alimentos es casi idéntica independientemente de si está cocinando en una estufa convencional o usando una olla al aire libre.

Una vez que tenga la comida en la olla y lista para usar, simplemente colóquela en el horno solar, coloque su horno para que reciba la luz solar óptima durante el tiempo de cocción y déjelo solo hasta que sea el momento de revisar su comida para vea si está completamente cocido.

A diferencia de la cocción en interiores, no es necesario revolver o revisar repetidamente la olla durante la fase de cocción.

Tampoco tiene que preocuparse por revisar su horno varias veces para asegurarse de que no ha quemado su cena; puede dejar su comida cocinando en su horno solar mucho más tiempo del que había planeado, y aún así estará bien.

¿Es el uso de un horno alimentado por el sol como el uso de paneles solares?

Usar un dispositivo de cocción solar es como usar paneles solares, ya que está aprovechando el poder del sol para completar las tareas domésticas que normalmente requerirían otra fuente de energía.

Sin embargo, en lugar de usar células fotovoltaicas para recolectar energía del sol y dirigirla al sistema eléctrico de su hogar o almacenarla en una batería, está usando la luz solar directamente para calentar sus alimentos.

Aquí no hay intermediarios ni necesidad de costosos paneles solares.

Simplemente coloque su horno solar para que reciba la mayor cantidad de luz solar posible y deje que el sol caliente su comida de forma gratuita.

¿Qué tipo de cocina puedo hacer con un horno solar?

Puede cocinar al vapor, hervir, hornear, asar o deshidratar alimentos fácilmente con una olla solar.

En una situación de emergencia cuando hay un corte de energía, también puede usarlo para secar leña para calentar o cocinar, pasteurizar agua o calentar agua para un baño.

11 razones para usar un horno solar

La mayoría de los propietarios tienen una cocina interior convenientemente equipada con estufa y horno, y las personas a las que les gusta cocinar al aire libre suelen tener un cocina al aire libre o una parrilla de barbacoa en su patio.

Pero incluso con estas opciones de cocción disponibles, una cocina solar puede valer la pequeña inversión necesaria para adquirirla o construirla.

Aquí están 11 beneficios de usar un horno de energía solar:

1. Puede ahorrar dinero reduciendo su consumo de energía.

2. Su comida retendrá más nutrientes ya que se calienta lentamente.

3. Puede reducir su impacto en el medio ambiente al reducir el uso de combustibles para cocinar.

4. Agregar un horno solar a su equipo de preparación para emergencias lo ayudará a estar listo si ocurre un desastre.

5. Puede construir uno con sus hijos para ayudarlos a aprender sobre fuentes de energía alternativas y cómo prepararse para una emergencia.

11 razones para usar un horno solar

6. Los hornos solares son más seguros de usar que los hornos o estufas convencionales.

7. Ya no tendrá que preocuparse por quemar la cena si la deja desatendida mientras cocina.

8. Las cocinas solares pueden alcanzar las temperaturas que se utilizan habitualmente para cocinar y hornear.

9. Cocinar con un horno solar proporciona una comodidad similar a cocinar con una olla de cocción lenta.

10. Los dispositivos de cocina solares son portátiles y fáciles de usar, ya sea que se encuentre en su casa en la ciudad o visite su refugio rural en la montaña.

11. Cocinar al aire libre con un horno solar significa que puede cocinar al vapor, hervir y hornear alimentos sin calentar su cocina, lo que puede ayudarlo a ahorrar dinero con menores costos de enfriamiento.

Cómo usar un horno solar

El primer paso para utilizar eficazmente una cocina solar es elegir un lugar en su patio trasero que reciba luz solar directa con regularidad.

Querrá que la ubicación esté convenientemente cerca de la casa pero fuera del camino de los niños o perros que puedan estar jugando en su jardín durante todo el día.

Por lo general, lo mejor es elegir un rincón de su patio que reciba buen sol.

A pavimentación de patio de piedra, ladrillo u hormigón También es una buena opción porque su horno debe estar sobre una superficie sólida y nivelada para limitar el riesgo de que se vuelque durante la cocción.

Si planea usar su horno como una olla de cocción lenta colocando su cena en él por la mañana y permitiendo que se cocine todo el día mientras trabaja o se ocupa de otras cosas, debe colocarlo hacia el sur.

Si va a estar en casa y desea que su comida se cocine más rápido, debe colocar el horno frente al sol y luego reposicionarlo aproximadamente cada 30 minutos para mantenerlo en una posición óptima para aprovechar la mayor cantidad de energía solar posible.

Para acortar tu tiempo de cocción, también puedes precalentar tu horno solar de cara al sol mientras preparas el plato que estarás cocinando.

Si precalienta su horno y lo reposiciona durante el proceso de cocción para aprovechar de manera más efectiva el calor del sol, puede acortar significativamente los tiempos de cocción y ver tiempos de cocción mucho más cercanos al tiempo que tomaría cocinar la comida en la estufa. o en el horno.

También puede acortar el tiempo de cocción cortando los alimentos en trozos más pequeños, lo que hará que se cocinen más rápido.

Las ollas que elija para usar en el horno de su jardín también afectarán su eficiencia.

Elija ollas y sartenes negras u oscuras, no reflectantes para garantizar una absorción de calor óptima.

Cómo usar un horno solar

Una vez que comience a usar su olla de cocción solar, podrá jugar con sus recetas favoritas para determinar el tiempo de cocción y los pequeños ajustes que funcionarán mejor con este nuevo método de cocción.

Por ejemplo, debe colocar sus verduras frescas en agua para cocinarlas en la estufa, pero los productos con alto contenido de humedad no requieren agua cuando se cocinan en un horno solar.

También querrá obtener un termómetro de horno para mantener dentro de su horno solar para que pueda aprender más rápidamente a usarlo y para asegurarse de que está alcanzando las temperaturas necesarias para cocinar de manera segura ciertos alimentos, como las carnes.

Si cocinar con energía solar suena como algo que funcionaría para usted y su familia, debe pasar algún tiempo en línea o en su biblioteca local para recopilar consejos y trucos útiles de personas experimentadas que usan regularmente dispositivos de cocina solar.

Cuanta más información tenga antes de comenzar a cocinar en su horno de energía solar, menos experimentación será necesaria antes de que pueda comenzar a usar su horno de manera confiable para preparar comidas.

También hay muchas recetas útiles en línea y en libros de cocina de cocina solar que pueden ayudarlo a dominar más rápidamente el arte de cocinar al aire libre con el calor libre del sol.

Pensamientos finales…

Los hornos solares ofrecen una opción de cocción de baja tecnología y fácil de usar que es de uso gratuito, no requiere electricidad ni gas y reduce el impacto de su familia en el medio ambiente.

Las cocinas solares sencillas que puede hacer usted mismo son fáciles y económicas de fabricar e incluso se pueden hacer con sus hijos para ayudarlos a aprender a conservar energía o cómo estar preparados para una emergencia.

Hay opciones económicas disponibles, si prefiere comprar un horno o un kit de cocina solar que viene completo con ollas, parrillas y recetas.

Los hornos híbridos solares-eléctricos también están disponibles, aunque un poco más difíciles de encontrar y más caros, lo que le permite usar su horno al aire libre en días nublados o también por la noche.

Créditos de las fotografías (en orden de aparición): Corean Kormarec / Creative Publishing para motherearthliving.com; morgueFile, Sgarton; morgueFile, earl53; morgueFile, anitapeppers

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