Tendencias de cocina al aire libre: 9 ideas CALIENTES para su patio trasero

Tendencias de cocina al aire libre: 9 ideas CALIENTES para su patio trasero

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Solía ​​ser que las cocinas al aire libre consistían simplemente en una barbacoa, líquido para encendedor y una bolsa de carbón cuando el clima cooperaba. Los tiempos han cambiado. En Sur de California, cocinas al aire libre están planificadas con casi tanto detalle como la cocina dentro de la casa.



Estos retiros privados en el patio trasero están equipados para entretener a familiares y amigos con comodidad y estilo, independientemente de la temporada. Los electrodomésticos y los aparatos son cada vez más de alta tecnología y la verdad es que en las casas más nuevas de rango medio a alto, se espera algún tipo de cocina al aire libre.



Si está buscando instalar una cocina al aire libre o actualizar la que tiene, estas son las tendencias que debe considerar.

1. Cocinas al aire libre con zonas funcionales

diseños de cocina al aire libre: encimera de adoquines



Al igual que la cocina dentro de la casa, planifique la cocina al aire libre para que el flujo del refrigerador al espacio del mostrador y al área de cocina sea fácil de navegar. Piense en cómo almacenará los alimentos y las bebidas junto con lo que probablemente recuperará del interior de la casa.

Un error común que cometen los propietarios de viviendas es no planificar suficiente espacio en el mostrador al aire libre. Si los invitados están sentados afuera, es posible que desee socializar y cocinar, no solo una barbacoa, toda la comida afuera. Además, preparar un buffet afuera elimina una gran cantidad de desorden potencial adentro.

2. Gabinetes resistentes a la intemperie

La casa de la barbacoa empotrada ha evolucionado desde bloques de cemento estucados y encimeras de baldosas de porcelana hasta gabinetes resistentes a la intemperie con granito en la parte superior. Las islas de barbacoa también se construyen comúnmente con adoquines hermosos .



En lo que respecta a los gabinetes, el acero inoxidable es la mejor opción para manejar el clima, los insectos, los derrames y el óxido, además de su aspecto atractivo. Los cajones y gabinetes de acero inoxidable vienen en una variedad de formas y tamaños junto con dispositivos como cubos de basura extraíbles.

Sin embargo, los gabinetes de metal con recubrimiento en polvo están ganando popularidad por su durabilidad y variedad de colores. El metal se puede recubrir con pintura en polvo con una técnica especial para que parezca madera real.

Una empresa que se especializa en gabinetes de metal con recubrimiento en polvo, Danver, ofrece un servicio de sellado que sella el cloro y la sal en las áreas costeras. En el sur de California, tendría que hacer esto ya que incluso los acabados de metal con recubrimiento en polvo pueden corroerse con el aire del océano.

tendencias de la cocina del patio trasero

3. Las barbacoas lo hacen todo

Es difícil resistirse al encanto de las barbacoas nuevas y relucientes después de ingresar a Home Depot o tiendas similares de mejoras para el hogar. Las exhibiciones prominentes de la primavera definitivamente juegan con la importancia de cocinar al aire libre en los hogares del sur de California.

En los últimos años, los precios de las barbacoas de lujo han caído drásticamente, mientras que las campanas y los silbatos incluidos han aumentado. Olvídese de las barbacoas que solo asan carne. ¿Por qué no optar por uno que también viene con un asador, parrillas para calentar, plancha e incluso quemadores laterales para calentar salsas o cocinar guarniciones?

Y algunas barbacoas incluso ofrecen múltiples opciones de combustible. ¿Te apetece el salmón ahumado en madera? No hay problema. ¿Qué tal una hamburguesa a la parrilla? Seguro, todo se puede hacer en determinadas barbacoas de gas.

Definitivamente necesitarás limpia y mantén tu barbacoa de gama alta , así que afortunadamente ya lo hemos cubierto.

4. Ahumadores, hornos para cocinar a fuego abierto y para pizza

Cuando planifique su cocina al aire libre, piense en el tipo de cocina que le gustaría hacer al aire libre que su cocina interior no permite. Los fumadores son un gran ejemplo, ya que tienen la capacidad de producir carne increíblemente tierna o costillas de cerdo increíbles, además de inyectar sabor a medida que la madera del interior se quema. O tal vez esté buscando replicar una barbacoa al estilo de Santa María en una llama abierta. Cocinar a fuego abierto no es realmente posible en cocinas residenciales.

Actualmente, uno de los mejores electrodomésticos de cocina para exteriores es un horno de pizza. Los propietarios incluso están buscando versiones a leña a costos superiores a $ 12,000. Estos asombrosos hornos suelen estar empotrados, aunque los modelos independientes menos costosos son fáciles de conseguir: el horno para pizza de leña Aztec Allure de Deeco está hecho de hierro fundido y cuesta menos de $ 600.

Considere la dirección del viento y la comodidad de sus vecinos. Si hace funcionar un fumador durante horas, ¿molestará a alguien? O opte por la cocina ecológica al considerar una horno solar .

5. Ir bajo cubierta

tendencias de la cocina al aire libre: cubierta del patio

Las cocinas al aire libre están protegidas por mucho más que sombrillas o enrejados en estos días. Los propietarios de viviendas están diseñando estructuras de patio al aire libre para mantener el sol y la lluvia, así como los pájaros hambrientos, lejos de sus cocinas al aire libre. La protección de caros gabinetes, electrodomésticos y encimeras de las inclemencias del tiempo también extiende su vida útil.

Definitivamente, considere la posibilidad de utilizar una sombra adecuada si el plan incluye refrigeración exterior. Se necesita más energía para enfriar un refrigerador pequeño cuando hace calor.

6. Es todo el trato

Ideas de patio de cocinas al aire libre Patio Contemporáneo por Los Altos Landscape Architects & Designers Diseño de paisaje de naturaleza divina

No, ya no se trata solo de la barbacoa. Su cocina al aire libre puede tener asientos lujosos, fregaderos, grifos de cerveza, refrigeradores de vino, ahumadores, barbacoas, refrigeradores de vino, máquinas de hielo, ventiladores de techo y más.

Los televisores al aire libre y los sistemas de entretenimiento también invitan a los huéspedes a quedarse afuera. De hecho, puede comprar un televisor resistente a la intemperie que resiste la lluvia, la suciedad, las temperaturas extremas, la nieve y el viento. Estos televisores también aumentan el brillo para superar la luz del sol. Tenga en cuenta que deberá conectar el cable o DirecTV al lugar donde planea instalar el televisor.

7. La temporada de barbacoas se extiende hasta el verano pasado

Además de agregar una cubierta a su cocina al aire libre, calentadores montados en el techo o las paredes agregan comodidad al espacio cuando el clima no coopera. Hogares y chimeneas de leña y gas también agregan calidez y ambiente al espacio.

Aunque durante los días calurosos, especialmente en el interior, los vaporizadores refrescan agradablemente a los huéspedes que se toman un descanso de la piscina o beben cócteles cerca de la barbacoa.

Y no olvide la iluminación para poder disfrutar de la zona mucho después de que se ponga el sol. La iluminación exterior no solo tiene fines prácticos, sino que los toques especiales, como la iluminación debajo del mostrador, le dan un toque artístico al área. Cubra pequeños hilos de iluminación de los enrejados o use iluminación solar. Los costos no necesitan sumarse en este departamento.

8. Diseñe todo el patio como un espacio cohesivo

Cocinas al aire libre construidas alrededor de una piscina Piscina Tropical por Piscinas y spas Van Wyck Piscinas personalizadas Falling Water, Inc.

Esto es mucho más fácil de hacer cuando se comienza desde cero, sin embargo, la integración de piscinas al aire libre, cocinas y espacios de vida para que puedan usarse juntos en lugar de tenerlos compartimentados prepara el escenario para una fiesta perfecta. Por ejemplo, no es necesario volar a México o Hawai para aprovechar un bar en la piscina cuando podría tener uno en el patio trasero. Colocar la sala de estar con sofás y una fogata cerca de la cocina al aire libre permite que más invitados socialicen contigo mientras cocinas.

9. La parrilla urbana también está caliente

El hecho de que no tenga un patio enorme no significa que una cocina al aire libre esté descartada. Las parrillas pequeñas permiten cocinar en espacios compactos y han evolucionado mucho más allá del querido Hibachi. Las opciones de alta calidad incluyen más dispositivos como estantes plegables y rejillas para calentar mientras maximizan el espacio disponible para la parrilla. Además, son lo suficientemente móviles como para llevarlos a acampar o ir a la playa (si está permitido en su área). Grandes nombres como Char-Broil y Weber fabrican parrillas de menos de 2 pies de ancho a precios muy por debajo de los $ 500.

¿Qué pasa con el costo?

Abordamos el potencial costos 'de una cocina al aire libre en una publicación anterior, pero aquí hay un repaso rápido. Hay tres factores principales: mano de obra, electrodomésticos y materiales. Cada uno puede variar enormemente según el diseño; sin embargo, los propietarios sin grandes presupuestos no deben desanimarse, ya que hay muchas formas de integrar una cocina al aire libre en varios rangos de precios.

Muchos propietarios combinan la ayuda profesional con un poco de bricolaje para reducir costos. En San Diego, no olvide que es posible que se requieran permisos según lo que esté haciendo.

Tu turno…

Cuéntanos sobre tu cocina exterior. Que amas? ¿Qué harías diferente?

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