Cómo organizar una fiesta de cata de vinos al aire libre (guía)

Cómo organizar una fiesta de cata de vinos al aire libre (guía)

fiesta de cata de vinos

Organizar una fiesta de cata de vinos en el patio trasero es más que simplemente probar y comparar un puñado de vinos; se trata de reunir a un pequeño grupo de amigos para conversar y compartir una experiencia memorable.



Para ayudarlo a planificar una fiesta de cata de vinos exitosa que sus invitados seguramente recordarán, hemos elaborado esta guía completa para organizar fiestas de degustación.



Consejos generales para la fiesta de cata de vinos y cosas a considerar

Antes de entrar en maridajes de vinos, regalos de fiesta y temas, aquí hay algunos consejos generales y cosas que debe considerar al planificar su fiesta de degustación.

1. Las fiestas de cata de vinos en el patio trasero deben fomentar la participación y la conversación del grupo, así que asegúrese de organizar los asientos para fomentar esto.



2. Antes de planificar su menú, deberá decidir si desea organizar una cena junto con su degustación de vinos o simplemente acompañar sus vinos con pequeños bocados.

3. Mucho antes de que se lleve a cabo la fiesta, deberá tener un plan y un horario para asegurarse de que todos los vinos se sirvan correctamente en cuanto a temperatura y aireación. Esta infografía de Wine Folly poder ayudar.

4. Antes de elegir un tema o enviar invitaciones, decida qué tan formal o informal quiere que sea su fiesta de degustación. Esto determinará la mayoría de los aspectos de planificación de fiestas que se analizan a continuación, por lo que es importante decidirlo al principio del proceso de planificación.



5. Las fiestas de cata de vinos tienen más éxito con una lista de invitados corta. Esto mantiene la reunión más íntima, mantiene unido al grupo y permite a sus invitados discutir más fácilmente los vinos que están degustando.

6. Es mejor servir los vinos más ligeros primero y trabajar hasta llegar a los más pesados, así que planifique su degustación y maridajes en consecuencia.

7. Es útil saber qué experiencia y conocimientos tienen sus invitados en lo que respecta al vino. Esto le ayudará a determinar los juegos de fiesta apropiados, si desea o no usar tarjetas de puntuación o mantener las cosas más informales, o si puede ser divertido contratar a alguien para que dé una clase corta sobre cómo degustar el vino y cómo combinar vinos con diferentes vinos. alimentos. Alternativamente, puede ver algunos videos en línea y enseñar a sus invitados los conceptos básicos de la cata de vinos antes de comenzar.

8. Nadie debe conducir después de una tarde o noche de degustación de vinos, así que planifique el transporte con anticipación. Esto podría ser simplemente obtener las aplicaciones para que Uber y Lyft organicen viajes a casa, designen conductores o contraten un servicio de transporte para llevar a los invitados a casa después de la fiesta.

Invitaciones para fiestas de cata de vinos

Enviar invitaciones de fiesta adecuadas se está convirtiendo rápidamente en un arte perdido, ya que parece que muchas personas han olvidado la importancia que juegan las invitaciones en la planificación y organización de cualquier reunión social.

La invitación es la primera impresión que tienen sus invitados de su fiesta, les permite saber qué esperar y les permite prepararse para el evento. Sus invitaciones deben reflejar el tema, los colores y el nivel de sofisticación para que sus invitados puedan planificar en consecuencia. Por ejemplo, debería ser fácil determinar si su evento será informal, semiformal o formal basándose únicamente en el estilo y la redacción de sus invitaciones.

Dejar que sus invitados sepan qué esperar los hace sentir más cómodos, lo cual es parte de su trabajo como anfitrión de la fiesta. Les permite elegir con confianza su atuendo y les da pistas sobre otra información útil, como si deben comer de antemano o si usted va a servir comida.

organizar una fiesta de cata de vinos

Temas para fiestas de cata de vinos

Para una fácil planificación de la fiesta, simplemente combine su tema con los vinos que servirá. Por ejemplo, si está sirviendo vinos del Valle de Napa, puede optar por un tema de Napa, que incluye casi cualquier decoración que tenga algo que ver con vinos o viñedos. Esto podría incluir la decoración con uvas y vides falsas, arte de corcho de vino o barriles de vino viejos. Toda esta decoración también funciona si simplemente desea tener un tema general de vinos para su fiesta de degustación.

Si está sirviendo vinos de España, elija una decoración de temática española, sirva tapas y llene su lista de reproducción con guitarra clásica española.

Las personas que viven en el condado de San Diego, el condado de Orange, el condado de Riverside o áreas cercanas tienen muchas opciones para servir vinos locales, lo cual es una manera fantástica de conocer los vinos locales y apoyar los viñedos y los trabajadores de los viñedos locales. Por lo tanto, puede optar por servir vinos locales y elegir su tema en consecuencia. Por ejemplo, si va a degustar vinos de Fallbrook, su decoración puede combinar el ambiente rústico y campestre y la próspera escena artística por la que Fallbrook es conocido.

Una vez que elija un tema, asegúrese de crear una lista de reproducción adecuada para que se reproduzca en voz baja como música de fondo para mejorar el ambiente sin obstaculizar la conversación.

consejos de decoración para fiestas de degustación de vinos

Decoración de fiesta de cata de vinos

El tema de tu fiesta dictará la decoración, pero como se trata de una fiesta de degustación de vinos, hay una decoración que siempre es apropiada. Por ejemplo, puede hacer centros de mesa simples llenando jarrones con corchos de vino, hacer pequeñas ranuras en los corchos para transformarlos en portatarjetas de lugar o usar corchos para crear salvamanteles o obras de arte para decorar sus áreas de entretenimiento al aire libre.

Otro consejo a tener en cuenta al planificar la decoración para una degustación de vinos sentado es mantener los centros de mesa bajos para que no bloqueen la vista de otros invitados o inhiban la conversación.

juegos de fiesta de vino

Suministros para fiestas de degustación de vinos

Lo que necesita para organizar una fiesta de cata de vinos dependerá del tipo de fiesta que tenga. Necesitarás copas de vino, por supuesto, y tienes que tener copas de vino de cristal reales. No se puede realizar una cata con vasos de plástico o vasos normales que no estén destinados al vino. Si es posible, tenga el tipo de copa de vino adecuado para cada variedad que servirá.

Si planea reutilizar las mismas copas para cada vino nuevo, deberá enjuagarlas y secarlas completamente para que no quede agua restante que influya en la experiencia del próximo vino que se vierte en la copa. Si no reutiliza las copas, deberá asegurarse de tener suficientes copas de vino a mano para que cada invitado tenga una copa nueva con cada vino. Para catas más formales, a menudo se espera que cada vino tenga su propia copa. Para una reunión de amigos más informal, está bien reutilizar la misma copa de vino blanco para todos los blancos y la misma copa de vino tinto para todos los tintos.

Para una degustación más formal, también necesitará cuadernos de degustación u hojas de puntuación para cada uno de sus invitados, y es posible que desee tener al menos una o dos hojas de consejos de degustación disponibles para que sus invitados las examinen detenidamente. Puede hacer todo esto muy simple comprando un kit de fiesta de cata de vinos en línea donde encontrará kits con todo lo que necesita, desde tarjetas de puntuación hasta ruedas aromáticas.

Las degustaciones en el patio trasero generalmente implican más sorbos que escupidos, pero sus catadores de vino más experimentados pueden esperar ver un cubo en la mesa. Incluso si no planeas algo tan formal como escupir, es una buena idea tener un balde a mano para que tus invitados tengan un lugar para servir vinos que no se adapten a sus papilas gustativas y que no estén terminados.

También necesitará mantelería, incluidos manteles y servilletas, platos pequeños, utensilios, vajilla y suficientes sillas para todos sus invitados. Todos estos artículos se pueden comprar, si es un anfitrión frecuente de la fiesta, o se pueden alquilar para que no tenga que guardarlos o preocuparse por lavar los manteles o los platos después de la fiesta.

ideas para una fiesta de degustación de vinos

Comida de fiesta de degustación de vinos

A menos que esté organizando una cena junto con la degustación de vinos, es perfectamente apropiado que su variedad se componga de pequeños bocados para disfrutar con o entre rondas de degustación de vinos. Querrá incluir limpiadores de paladar, como panes, así como alimentos que combinen con los vinos que está sirviendo.

Algunos ejemplos recomendados por Williams Sonoma incluyen maridaje de cabernet sauvignon con salchichas y quesos duros, maridaje de pinot grigio con quesos de cabra o verduras, maridaje de Riesling con cítricos o charcutería, y maridaje de vinos de postre con nueces, chocolate o frutos secos.

decoración de fiesta de degustación de vinos

Bebidas de fiesta de degustación de vinos

Dado que el vino está en el centro de esta reunión social, necesitará mucho. Por lo general, las catas de vino en el patio trasero incluyen de cuatro a seis vinos que incluyen tintos y blancos para acomodar a los invitados que solo pueden beber uno u otro. En la mayoría de los casos, una botella de cada vino por cada cinco o seis invitados es apropiada para la porción de degustación de la noche. Luego, también querrá tener al menos una botella más de cada vino a mano por cada cinco o seis invitados para que puedan seguir disfrutando de su vino favorito durante toda la noche.

El vino, obviamente, será la bebida preferida durante su reunión, pero querrá asegurarse de tener un par de otras opciones también. Por ejemplo, querrá tener agua embotellada o un dispensador de bebidas con agua para que sus invitados puedan tomar un descanso del vino, cuando lo deseen.

También es bueno tener una bebida no alcohólica festiva o relacionada con un tema disponible para aquellos que quieran vigilar su consumo de vino o que hayan bebido suficiente alcohol por la noche y deben apegarse a las bebidas vírgenes hasta que un huésped sobrio conduzca. ellos a casa al final de la noche.

La sangría sin alcohol es una buena opción para esto en las fiestas de cata de vinos. Dado que la sangría se hace tradicionalmente con vino, permite a sus invitados permanecer en el espíritu de la reunión sin el contenido de alcohol. Prueba esto receta de kitchn que utiliza té negro y jugo de granada para aproximarse más a la experiencia de beber vino tinto.

Tener una opción divertida y sin alcohol también ayudará a garantizar que incluya a todos sus invitados y que se sientan más cómodos. Si bien parece obvio que su lista de invitados incluiría bebedores de vino, si está invitando a parejas, uno de los socios puede ser un bebedor de vino mientras que el otro está sobrio o abstemio.

Juegos de fiesta de cata de vinos

No todas las fiestas de cata de vinos tienen juegos de fiesta, ya que algunas son asuntos bastante serios con tarjetas de puntuación oficiales y discusiones a nivel de sumiller. Sin embargo, mezclar uno o dos juegos de fiesta con temática de vino es una excelente opción para reuniones más informales. Si sus invitados son catadores de vino relativamente experimentados, puede hacer que prueben vinos y tengan que adivinar la región o variedad correcta para ganar un premio. Otra opción para los bebedores de vino más conocedores es jugar un juego de preguntas sobre vinos.

Si su lista de invitados está compuesta por personas que disfrutan de una copa de vino pero que no necesariamente pueden diferenciar entre un Syrah y un Sangiovese, podría ser más divertido jugar juegos que requieran poco o ningún conocimiento sobre el vino. Por ejemplo, puede hacer que todos sus invitados prueben el mismo vino y luego dibujar una etiqueta o escribir un eslogan para el vino. Luego, todos sus invitados pueden votar por la mejor etiqueta o lema para que ese invitado gane un premio.

Otro juego fácil que seguramente disfrutarán sus invitados es una prueba de degustación a ciegas que combina un vino de bajo costo con un vino de mayor costo. Por ejemplo, combine un Shiraz de alta gama de California con un Charles Shaw Shiraz (cariñosamente conocido como Two Buck Chuck, elaborado principalmente con uvas de California y disponible en Trader Joe's) para ver si pueden determinar cuál es el vino de ganga y cuál es el mejor. vino caro.

Los ganadores de tus juegos de fiesta deberían, por supuesto, ganar premios. Estos deben estar relacionados de alguna manera con el tema de su fiesta, por lo que puede elegir botellas de vino, obsequios con temática de vino, copas de vino, una canasta de regalo o algo que vaya con los obsequios de la fiesta que recibirá cada invitado.

favor de fiesta de regalo de vino

Favores de fiesta de cata de vinos

Las fiestas son siempre más memorables y divertidas cuando hay favores de fiesta involucrados. Para una cata de vinos, esto podría incluir botellas de vino, marcadores de copa de vino, copas de vino grabadas, una pequeña tabla de cortar y un cuchillo para queso, un aireador y vertedor de vino o un sacacorchos personalizado. Para fiestas más pequeñas, también puede considerar canastas de regalo pequeñas con temas de vino para que cada invitado se lleve a casa.

Recursos para preparar la fiesta de degustación de vinos de sus áreas de estar al aire libre

Entradas Populares