Cómo cultivar verduras de invierno

Cómo cultivar verduras de invierno

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Los jardineros de traspatio que viven en el sur de California pueden cultivar verduras durante todo el año, pero puede ser difícil durante los meses de verano cuando la temperatura es alta y el sol es fuerte.

La mayoría de las verduras delicadas que disfrutamos en nuestras ensaladas comienzan con semillas que prefieren germinar en un suelo que está a unos 70 grados.



Esto significa que todos esos días calurosos de verano cuando la temperatura del suelo definitivamente supera los 80 grados hacen que sea bastante difícil comenzar con éxito las lechugas y verduras similares al aire libre durante el verano.



Para empeorar las cosas, si logra que sus semillas germinen antes de que llegue el calor del verano, sus jóvenes plantas de lechuga pueden brotar tan pronto como la temperatura aumente y antes de que le proporcionen verduras utilizables.

Por otro lado, las semillas de lechuga tampoco quieren germinar bien cuando el suelo está demasiado frío, lo que puede hacer que cultivar verduras de invierno sea un desafío, especialmente para las personas que viven en el interior o en áreas montañosas donde las temperaturas bajan mucho más de lo que nosotros. experiencia en comunidades costeras.



Esto significa que la primavera y el otoño suelen ser las mejores épocas para que la mayoría de las personas planten semillas, y es durante estas temporadas cuando más jardineros de traspatio reportan el mayor éxito en el cultivo de una abundante cosecha de sabrosas lechugas.

Pero realmente, podemos cultivar verduras en cualquier época del año en el sur de California, y el otoño y el invierno son épocas maravillosas para aprovechar la oportunidad de usar el espacio de nuestro jardín para cultivar ingredientes para ensaladas saludables y densas en nutrientes que podemos disfrutar entre pesadas comidas navideñas y todo eso Halloween caramelo.

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Aquí hay 13 consejos que le ayudarán a cultivar verduras de invierno con éxito:



1. Si está comenzando a cultivar sus semillas en medio del invierno y la temperatura es inferior a unos 60 grados, o si las está comenzando en el otoño para una cosecha de invierno y la temperatura sigue siendo regularmente superior a los 80 grados, comience 'sus semillas en el interior .

Esto le dará a sus semillas la oportunidad de germinar en condiciones más favorables y convertirse en plantas pequeñas y fuertes antes de trasplantarlas.

2. Cultive sus verduras de invierno en jardineras elevadas, contenedores o un jardín vertical donde tenga más control del contenido del suelo.

3. Prepare su suelo antes de plantar semillas o plantas.

A los verdes les gusta el nitrógeno, por lo que es una buena idea agregar un poco de algas orgánicas o un producto comprado en la tienda para enmendar el suelo antes de plantar.

Si se está preguntando cómo cultivar lechugas después de las cosechas de verano y otoño, tenga en cuenta que su suelo probablemente necesite un poco de ayuda, y ahora sería un buen momento para agregar algo de ese abono de su pila de compost del patio trasero o papelera.

4. Los verdes prefieren el suelo húmedo y se estresan cuando está demasiado seco.

Esto, por supuesto, no funciona bien para los californianos del sur que están tratando de conservar cada gota de agua posible.

Para mantener felices a sus verduras y apegarse a sus esfuerzos de conservación de agua, cultive sus lechugas y otras verduras en recipientes más pequeños o en macetas verticales con espacio suficiente para que crezcan sus raíces poco profundas, pero sin tierra adicional que dispersará la humedad y el agua residual.

Se requiere menos agua para mantener la tierra húmeda cuando hay menos tierra para regar, así que preste atención al tamaño de los contenedores que usa.

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5. También puede seguir conservando agua y mantener sus verduras bien regadas recolectando agua para usar en su jardín.

Instale un barril de lluvia, coloque un balde en la ducha para recoger el agua mientras el agua se calienta y mantenga un balde cerca del fregadero para recoger el agua cuando lave verduras o cambie el agua de los tazones de sus mascotas.

Luego puede usar esta agua recolectada o recuperada en su jardín sin la culpa de usar agua de la manguera.

6. Si le preocupa el calor, o el frío, puede cultivar fácilmente sus lechugas en el interior de un jardín alféizar de la ventana o jardín vertical .

Esta opción también mantiene las verduras para ensalada aún más a mano durante la preparación de la comida.

7. En lugar de plantar todas las semillas a la vez, plante un poco cada semana.

Al practicar la siembra sucesiva, puede asegurarse de tener deliciosas verduras para disfrutar durante todo el invierno, en lugar de una gran cosecha.

8. Cultive verduras de hoja verde en lugar de lechugas de cabeza.

Las cabezas de lechuga son geniales, pero esa cosecha única probablemente te dejará con ganas de más.

En su lugar, cultive verduras de hoja verde y coseche justo lo que necesita de las hojas exteriores de la planta.

Esto alentará a la planta a seguir produciendo y dará como resultado ensaladas más saludables para usted durante todo el invierno.

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9. Si vive en un área más fría, es posible que deba proteger sus plantas del frío mientras se asegura de que aún reciban suficiente luz solar.

Puede lograr esto cubriendo sus contenedores o camas de jardín elevadas con tela de jardín que permita que la luz fluya y agregue un poco de protección contra el frío.

La forma más sencilla de hacerlo es instalar un marco sobre la cama de su jardín.

Esto también le permitirá usar un paño de sombra en el verano si sus lechugas necesitan protección contra el calor.

Si la tela de jardín normal no parece estar cortada para el nivel de frío en su casa, también puede usar una tela más pesada para mantener las plantas calientes.

Solo tenga en cuenta que también necesitan mucha luz solar.

10. Para una mayor probabilidad de éxito, comience su jardín con plantas en lugar de semillas.

En el otoño, su centro de jardinería local comenzará a vender pequeñas plantas de lechuga que ya han tenido la oportunidad de germinar y crecer y que están listas para que las trasplante a su jardín.

Si bien cultivar a partir de semillas es más barato, también es más difícil, y usted está arriesgando más si tendrá o no una buena cosecha.

Cuando comience con plantas bebé, puede elegir las más saludables con la mayor cantidad de follaje para cubrir su apuesta y ayudar a garantizar un jardín de ensaladas exitoso.

11. Si se pregunta qué tan verde es su pulgar, pruebe suerte con opciones más fáciles de cultivar, como acelgas, col rizada, lechuga de cordero, espinacas o perejil.

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12. Recuerde que las verduras pueden crecer en cualquier lugar donde tenga un poco de espacio adicional, por lo que puede disfrutar de las ensaladas de invierno en su patio trasero, incluso si no tiene un espacio dedicado para un Huerta .

Puede cultivarlos entre flores en los bordes alrededor de su césped de césped artificial que ahorra agua, en los espacios vacíos en adoquines de turf, en contenedores en su terraza o en los pasillos para agregar color y textura a su jardín.

13. Si las cosas no salen según lo planeado y las lechugas se le caen encima, puede guardarlas en su jardín y dejar que florezcan.

Las verduras tendrán un sabor demasiado amargo para disfrutarlas como ensaladas o guarniciones, pero aún pueden embellecer su jardín mientras perfecciona sus habilidades de jardinería para tener un pulgar aún más verde el próximo año.

Tu turno…

¿Cuáles son sus consejos y trucos favoritos para cultivar con éxito lechugas y otras verduras en invierno?

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